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Légumes d'ici et d'ailleurs - Détails

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Légumes d'ici et d'ailleurs

Auteur : François Couplan

  • Réf : 85222
  • Prix : 12.50 €
  • Prix réduit : 11.88 €
  • Thème : Ecologie
  • Nombre de pages : 128
  • Remise de 5%

Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines... Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte.

En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète.

Cet ouvrage a pour objectif d'inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayant ces produits souvent jugés trop communs.

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