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Accueil / Le vin du ciel à la terre
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Le vin du ciel à la terre

 

La viticulture en biodynamie

Auteur : Nicolas Joly
 
Réf : 85171
Thème : Vin et cuisine
Nombre de pages : 304
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La biodynamie permet de restituer dans le vin la personnalité du terroir.

Célèbre dans le monde du vin pour avoir converti en biodynamie dès 1984 son prestigieux vignoble, la Coulée de Serrant, Nicolas Joly explique simplement l'originalité de cette agriculture qui consiste à renforcer la vie du sol en l'imprégnant de matière animale et végétale, à aider le végétal à se nourrir de lumière et de chaleur.

Grâce à ce livre et aux nombreuses conférences qu'il donne, l'auteur contribue à populariser la biodynamie qui fait de plus en, plus d'adeptes tant chez les amateurs de bons vins que les producteurs.

La référence de la viticulture en biodynamie.
 
  Prix ttc :  21.85 €
   
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